Die Säfte

Das Besondere an den Säften ist die Wiesenreinheit – diejenigen Sorten, die zu einem Zeitpunkt auf der jeweiligen Obstwiese ihre Pflückreife erlangt haben, werden zu einem Saft verarbeitet.

Somit bestimmen diese Sorten den jeweiligen geschmacklichen Charakter des Saftes. Die Palette der Säfte reicht von säuerlich über fruchtig bis vollmundig und lieblich.

Der Herkunftsort des Obstes gibt jedem Saft auch seinen eigenen Namen. Erweitert wird das Sortiment der verschiedenen Apfelsäfte um Mischungen mit Quitte oder mit Birne, einem sortenreinen sehr aromatischen Holundersaft und anderen jahreszeitlichen Kombinationen.