Der Obstbrand

Ist die Entscheidung über die Trinkreife gefallen, wird das Destillat mit Quellwasser aus der Rheinsberger Preussenquelle, dem besten Brandenburger Tafelwasser, auf seine eigentliche Trinkstärke von 40 Prozent herabgesetzt. Anschließend wird der fertige Obstbrand per Hand in elegante 350 Milliliter fassende Flaschen abgefüllt.

Die Etiketten wurden von der Malerin Katharina Leubner aus Neurüdnitz gestaltet und für jede Obstsorte wurde jeweils ein eigenes Gemälde angefertigt, das somit den sortenreinen Brand unverwechselbar macht. Die Obstbrände werden jahrgangsrein abgefüllt, so dass Klima und Witterung den Charakter der jeweiligen limitierten Abfüllung prägen.